玉米鱼丸汤

简单 4人份

一直想给我家爱吃玉米的宝贝做一例玉米和鱼搭配的汤,今天终于实现了,和大家分享一下。

玉米鱼丸汤
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1只鸡蛋
  • 1朵蘑菇
  • 1根玉米
  • 1瓣蒜
  • 200克巴沙鱼
  • 2勺淀粉
  • 四分之一胡萝卜
  • 少许山药
蔬菜类
  • 2片姜
  • 少许葱
  • 少许香菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

464.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

4.0 克

7.0 克

782.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

巴沙鱼切碎,或者用榨汁机榨成糊状,放入盆中。

2

葱、姜、蒜,放入小碗中捣碎,取汁放入鱼肉碎中。

3

放入葱姜蒜汁,可以去腥并且不影响鱼丸的口感,再加入少许盐。

4

放入一只鸡蛋的蛋清

5

再放入少许淀粉,分次放入,以免放多了,搅拌均匀

6

再次放入少许淀粉,搅拌均匀

7

鱼肉搅拌到粘稠状即可

8

可以用手的虎口挤丸子,或者勺子挖丸子形状

9

放入烧开的水中煮至全部漂起来就好了,切记:小火煮丸子!否则丸子就飞了。

10

锅中放入熟玉米粒,切成小块的胡萝卜,蘑菇、山药,煮熟后加入鱼丸,再加入少许盐,出锅前加入香菜和葱花,宝贝的玉米鱼丸汤就做好了。希望你的宝贝也喜欢这道营养丰富的汤品!

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