面食：牛肉洋葱包子-面水、菜肉比例很关键
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克洋葱碎
- 1汤匙15克橄榄油
- 250克常温水
- 350克牛肉馅儿或者猪牛混合肉馅儿
- 500克面粉550号
- 9克（1包对应500克面粉）酵母粉
- 适量+橄榄油+姜末儿+盐+蚝油+料酒+黑胡椒粉
- 面团2:1:
- 馅儿7:3:
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2份面+1份水。面粉与馅儿重量相等。 和面小美版：水、糖、酵母、橄榄油，1分/37度/速度小勺混合。加入面粉和盐，2分/揉面。 和面手工版：常温水或30度温水将酵母溶化，加糖、酵母、橄榄油、面粉、盐，揉面。 发面：盖保鲜膜放在温暖处发至两倍大，约需1小时。
2
包好后醒面20分钟。
3
烧开水，笼屉上涂香油，包子上屉蒸20分钟。
4
带汤的肉包子😋
