广州小吃~~反沙芋头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个芋头
- 克水
- 克油
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头一定要粉。最好淘宝买荔浦芋头。切成比较粗的条，下油锅煎，不能火大哟，先用小火，快煎熟透了加大火把表面煎脆，盛出来沥干油
2
锅里放水和糖，糖要多一些，最开始会是鱼眼泡，然后泡泡会变得细密
3
水干了一些之后，泡泡变小，颜色开始变了立马关火，芋头倒进去。拌匀，天气冷的时候放窗户外面吹下，如果天气热 用电风扇吹
4
成品。超级好吃呀~~~
5
里面粉粉的，外面脆脆的糖。这种方法还可以做红薯和山楂
