小宝贝健康胡萝卜糖
简单
4人份
胡萝卜的功效与作用 1.增强抵抗力：胡萝卜中的木质素能提高机体免疫能力，间接消灭癌细胞。 2.降糖降脂：胡萝卜含有降低血脂的物质，能促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 3.补肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 4.利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
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食材清单
其他
- 1000克胡萝卜
- 70克水
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
［材料］胡萝卜1000克、黄冰糖120－200克（喜欢表面挂霜味道甜一些的可以加200克糖）水70克
2
［做法］
3
1、胡萝卜1000克清洗干净，刨去皮，再用刀切成硬币大圆片，放入不粘锅中用，加入黄冰糖120克-200克，再加70克水
4
2、开800火力煮至水份渗出，水份比较多时，可以调高火力，将水份收干，再调至300瓦，慢慢将胡萝卜片烘干；
5
3、烘制过程中，不时地用锅铲翻动，直至胡萝卜表面干燥或挂霜，即可熄火；
6
6、待晾凉后，即可装入密封保存，每天吃上几片，补充营养，有补肝明目的功效，是非常适合小朋友的健康零食哦！
7
把1000克胡萝卜削皮，切成硬币厚度大小
8
70克水
9
把所有材料到进锅里，胡萝卜🥕、水、黄冰糖，800瓦煮到出水后
10
一直煮，煮到水干为止，水多可以调大火煮
11
越来越粘稠了
12
煮到挂霜，这种状态就可以了
13
最后放凉后装蜜蜂罐上！👌
