松茸小鲍鱼鸡汤
简单
4人份
这个季节不能辜负的美食
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 4分之1只鸡
- 4朵松茸
- 4颗红枣
- 6粒枸杞
- 适量，提前泡发小干鲍鱼
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
每年这个季节莫同学都会分享这个美食，千里迢迢寄来，人间至味。新鲜松茸用陶瓷小刀刮去表面，削去根部。清水洗净切片。不可泡水里洗，会减淡香味。
2
小鲍鱼是干的，如海边玩买的当地渔民的，提前泡发，去除肠胃。如无放一些瑶柱也可以的。
3
将松茸，枸杞，红枣外的其他食材加水放入砂锅，大火开后关小火1.5小时，放入松茸，红枣，枸杞，再炖半小时，加盐。美味即成。
