简易韭菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 270克温水
- 500克面粉
- 5个鸡蛋
- 5克酵母
- 适量粉条/粉丝
蔬菜类
- 300克韭菜
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，和面 （可以烫面，发面或者类似做饺子的面团都行），我这次用的发面，煎出来比较软。
2
2，发面的同时，炒鸡蛋捣碎，放凉，洗净控水后的韭菜切碎，加盐，香油，少许白胡椒粉搅拌均与。为了防止韭菜出水，可以把一小把粉条或粉丝煮软、放凉、剁碎加进去。
3
3，发好的面团搓成条，再切成小剂子，包饺子法包好。
4
4，平底锅或者煎饼档馅饼档加热，加油，摆好韭菜盒子，中小火煎至两面金黄。
5
吃不完的冷冻，早上微波炉高火一分半或者隔水蒸10分钟，配一杯自己磨的豆浆，儿子的早餐也有了。
