自制“浓汤宝”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1只鸡架
- 2斤猪脊骨
- 30粒干贝
- 3勺料酒
蔬菜类
- 5根葱
- 6片姜
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、干贝提前泡1小时。所有肉类材料冷水下锅，加料酒、姜片煮开，水开后再煮5分钟。捞出清洗干净杂质。
2
2、所有肉类材料、干贝、姜片、葱放入锅中，加入足量清水。
3
3、大火烧开，中火煮3小时。
4
4、捞出锅中所有材料，汤过滤。
5
5、过滤后的汤倒回锅中，继续中大火煮。
6
6、直到汤变得浓稠，我就做出一次性纸杯5个半杯的量。
7
7、煮汤剩下的材料也不浪费，做个万能蘸料就是一道菜。
