酸辣青柠爪
简单
4人份
熬夜追剧必备零食NO.2 酸酸辣辣的还带着青柠檬的味道 软软糯糯加上脆脆的口感 让你一上手， 不 一上爪 就停不下来！
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食材清单
其他
- 1个青柠檬
- 1小勺蚝油
- 2个小米椒
- 2勺醋
- 2瓣蒜头
- 8只鸡爪
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 1勺酱油
- 适量白糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗干净备好
2
鸡爪洗干净，剪去指甲
3
准备材料的同时可以烧水备用
4
水开加入鸡爪，姜片和料酒煮八分钟，边煮边把浮沫去掉
5
煮好后捞出过一遍冰水，然后把鸡爪对半切
6
蒜头，香菜和小米椒切末，柠檬切片
7
柠檬切的时候先一分为二，然后把汁水都挤出来倒入碗中，把籽去掉，然后再把柠檬切片
8
刚刚的碗里加酱油，醋，麻油，白糖和蚝油，搅拌均匀
9
加入蒜末，小米辣，柠檬片和香菜末
10
加入鸡爪
11
搅拌均匀，让鸡爪泡在汤水里，上面盖上柠檬片
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包上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少两个小时，建议提前一天晚上做，比较入味
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期间记得拌一拌，让入味比较均匀
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还做了另一个全爪爪的版本