咖啡苹果麦芬|纯素|Apple Coffee Cake Muffins
简单
4人份
简单，美味，快手😍 做之前看一下最后的小贴士~😊（部分材料如果没有的替换方法） 更多详细的视频食谱😊😊😊： ❤️Bilibili：https://space.bilibili.com/399550981/video ❤️Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCFfouDDranrjA6b0A4Bjjvg
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食材清单
其他
- #1.麦芬湿性材料
- #2.麦芬干性材料
- #3.酥粒材料
- 140+100（比例随意）苹果+牛奶
- 155低筋面粉
- 30g杏仁粉或椰蓉（没有的话可用面粉代替）
- 30g油（最好是固体油，比如椰子油/黄油）
- 30g蜂蜜
- 30g面粉
- 4g泡打粉
- 50g任何油（比如植物油，橄榄油，融化的椰子油）
- 65g椰枣
- 一小勺（约3g）速溶咖啡粉
- 几滴香草精
- 适量（3g左右）肉桂粉
调味料
- 30g白砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（先预热烤箱180度）
2
第一部分的湿性材料，全部放到料理机，打成糊
3
第二部分的干性材料全部过筛到一个碗里，然后稍微搅拌一下
4
然后以上两样倒到一起，翻版均匀，直到看不见干粉，不要过度搅拌喔~
5
喜欢酥粒的朋友，把第三部分的材料放到一个碗里里，用手搓成颗粒状（油最好提前软化）
6
不喜欢酥粒的，就直接跳过这步
7
然后把之前搅拌好的面糊倒到垫好纸杯的烤盘里，然后均匀地撒上酥粒（没做酥粒的就不撒）
8
然后放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右（如果不确定熟没熟，就用一根牙签插到麦芬里 然后拔出来，如果牙签上粘了湿面糊，就说明没熟；如果拔出来是干干净净的，就说明熟了）
9
～
10
❤️
