【下午茶时间】芝香四溢の原味芝士条
简单
4人份
感谢@深夜放毒少女 微博分享教程！原方子基础之上稍有改动，请大家品鉴！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克消化饼干
- 250克淡奶油
- 2个鸡蛋
- 300克奶油奶酪
- 30克玉米淀粉
- 35克黄油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼底制作：
2
消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎后倒入搅拌盆。
3
黄油隔水融化，倒入饼干碎中，混合均匀。
4
将黄油、饼干碎混合物倒入六寸蛋糕模具（垫一层油纸或锡纸），在容器底部铺平并压实。
5
芝士糊制作：
6
奶油奶酪室温软化至用手可以轻戳出洞的程度，加入细砂糖，将二者搅拌融合。
7
在奶油奶酪和白砂糖混合物中加入淡奶油和鸡蛋，用电动打蛋器搅拌均匀。
8
加入一小勺柠檬汁。
9
再加入玉米淀粉，搅拌顺滑即可。
10
将搅拌好的芝士糊倒入蛋糕模具，加满后将模具在桌子上掂一掂以消除气泡。
11
烘烤：
12
烤箱预热后，上下火140℃，烘烤约60min。
13
冷藏：
14
待蛋糕完全冷却后放入冰箱冷藏四个小时以上，之后尽可切块！摆盘！食用！
