戚风蛋糕
简单
4人份
Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译名词，大家可以查一下Chiffon的中文释义——“如绸缎一般柔软”。所以，戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是Sammy最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不想自己做出好利来那样的生日蛋糕呢？那就赶快学习如何制作戚风蛋糕吧～ 份量：6寸圆模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g细砂糖（蛋黄）
- 1片鲜柠檬
- 30g细砂糖（蛋清）
- 30g调和油
- 3个鸡蛋
- 50g低筋面粉
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
