【一次发酵】豆沙大包子
简单
4人份
只需一次发酵 特别省时省力 可以一次多做一些冷冻囤着 想吃的时候复蒸一下就OK 此方约可做4个二两包子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克面粉
- 2克酵母
- 视面团吸水性而定水
- 适量豆沙馅
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒入盆中 中间挖洞放入酵母 西周挖洞放入白砂糖
2
倒适量水（约半碗）用筷子搅成絮状后下手揉成面团
3
搓成长条切成四等份 揉成圆形 擀成中间厚四周薄 包入豆沙馅 捏成包子状
4
蒸锅开火盖盖 盖子出现水汽后关火 放入包子发酵约30分钟以上
5
待发酵至两倍大后 开中火蒸15-20分钟 焖5分钟 搞定
