#秋季保胃战#金沙蒜蓉虾
简单
4人份
金沙即熟咸蛋黄，其独特的咸鲜风味与中粮我买网上选购的优质阿根廷红虾特别搭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个熟咸蛋黄
- 适量料酒
- 适量蒜瓣
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
海鲜
- 10只阿根廷红虾
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾解冻后洗净，开背去虾线和虾头，用料酒、黑胡椒腌制20分钟左右；咸蛋黄蒸熟后用叉子压散备用；其他配料切配好。
2
起油锅，将虾煎制两面微微焦黄的半熟状态后盛出。
3
将蒜蓉姜末下油锅煸出香味后，放入压散的咸蛋黄炒制变浓稠冒泡。
4
将虾重新倒回锅中加适量蚝油大火快速翻炒均匀至虾全熟入味。
5
出锅前再加适量现磨的黑胡椒碎即可。
