简易版番茄蛋炒饭
简单
4人份
这款炒饭的特点是简单、营养丰富，包含了蔬菜、鸡蛋、肉，再配上一碗鲜美的汤，每当我时间紧迫的时候，就做这碗炒米饭
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食材清单
其他
- 150g火腿肠
- 一碗米饭
- 一颗（大的半颗）胡萝卜
- 两个鸡蛋
- 两勺番茄酱
- 半个青椒
蔬菜
- 半个紫洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜、紫洋葱、青椒、火腿切丝备用，火腿可以是任意品种
2
米饭一小碗晾凉，备用
3
鸡蛋打散炒成小块儿备用
4
热锅倒入适量花生油，加入洋葱丝煸炒，然后胡萝卜丝，再火腿丝，最后放入青椒丝，至于每一步的炒的时间长短，依个人口味，如果喜欢脆脆的感觉，就少炒一会儿，如果喜欢绵软的感觉就多炒一会儿，感觉火候可以了再加入两勺番茄酱，记住，番茄酱，不要用番茄沙司，否则甜口的不好吃
5
炒至番茄酱均匀，加入适量的盐，再倒入打散的凉米饭，继续翻炒，米饭要硬一些，在炒的过程中，多次点水，注意这里用到的是“点”字，就是每次一点点，翻炒大概几分钟，加入炒好的鸡蛋，一碗营养丰富、味道鲜美的番茄蛋炒饭就完成了
