《零失败料理》夏日芝麻鸡丝凉面
简单
4人份
说是夏日其实有点局限，当然冬天也能吃啦～適合嘴巴长火气、破皮❄️ 早餐吃凉面也是个好选择！ 耗時：⏱⏱
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1勺烏醋
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 2勺橄榄油
- 3大勺芝麻酱
- 3大勺花生酱
- 50克开水
- 5兩油面
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 2根小黄瓜
调味品
- 2大勺酱油
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生酱我是选择有颗粒款，我喜欢那样的口感
2
油面下锅煮4～5分钟捞起放到冷开水泡30秒（油面我是买面条自己煮的，市场其实很多已经煮好的更方便）
3
从冷水将面捞出
4
加入2勺橄榄油均匀拌在面上，这样面条就不会沾黏在一块了，完成后放入冰箱冷藏2个钟头待凉❄️
5
胡萝卜、水果黄瓜刨丝
6
鸡胸肉蒸熟拔丝
7
芝麻酱、花生酱 1:1 加入开水搅拌均匀后加入酱油、乌醋、香油，依个人喜好边调整浓淡、咸甜，最后倒入白芝麻就完成凉面酱了
8
油面冰箱取出，加入胡萝卜、黄瓜、鸡丝，淋上调制的酱料完成✅
