家常小菜 芦蒿炒肉丝
简单
4人份
芦蒿有一股特别的清香，可凉拌可炒食，入口鲜美脆爽非常爽口👍
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食材清单
其他
- 100克芦蒿
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 50克肉丝
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分
2
精肉切丝
3
拿料酒、生抽
4
还有淀粉，先腌制个10分钟左右
5
起油锅，先煸炒肉丝
6
肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入
7
适度翻炒
8
因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）
9
装盘
10
完成
11
完成
