蛋奶烤厚吐司
简单
4人份
特殊时期难得出门一次，冲动之下买了好多吐司和面包，吃着吃着就忘在犄角旮旯里了，等再想起来……又干又硬完全不想吃它了…… 浪费食物会遭天谴，所以还是得想辙消灭掉它们才行！ 于是做了这个～出乎意料的好吃，尤其大受孩子欢迎，余心甚慰！ 配料是做2个的量，如果蛋白液剩下可以直接烤成布丁。
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食材清单
其他
- 125ml旺仔牛奶（非必要）
- 15g炼乳（非必要）
- 15g黄油（非必要）
- 180ml普通牛奶
- 1块12cm的厚土司
- 2滴香草精（非必要）
- 3个鸡蛋
- 适量奶粉或糖粉（非必要）
- 适量水果（非必要）
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
晚上睡觉前把不知道放了多久的厚土司切出一大块。
2
准备好蛋奶浆的配料。如果对鸡蛋腥气比较敏感的可以加两滴香草精进去。
3
把鸡蛋、牛奶、糖倒进一个深一些的饭盒里然后搅匀。
4
把切好的厚土司塞进装有蛋奶浆的餐盒，让吐司充分吸收蛋奶混合物。
5
盖上盖子晃一晃，让吐司每个边边角角都能吸收到蛋奶液。
6
放进冰箱过一夜。
7
切一小块黄油放进烤盘，烤箱上下火，200℃，把黄油烤化后取出烤盘。（烤箱不要关）
8
把泡好的吐司从餐盒里取出放在烤盘里。
9
我发现我泡的吐司似乎太厚了……然后不得已横着切下来一半，两份分别烤了……
10
烤第二份的时候餐盒里还剩一些蛋白液，索性全倒进了烤盘里。
11
再次入烤箱，仍然是上下火200℃，15分钟左右。
12
看到整个吐司膨胀起来，蛋奶液变成布丁一样的固体状态，吐司表面也呈现焦黄的样子就可以取出来了。一定小心别烫伤。
13
烤好的吐司表面淋上炼乳，扔上一些自己喜欢的水果，再筛上一些糖粉（没有糖粉用奶粉替代了一下）。
