简单的越南米皮春卷
简单
4人份
一直有习惯和宝宝一起看吃播，看到某啊婆吃那个沾料就想吃，一直有念想，查了一下关于酱汁的东西～接着买材料～回家直接做，平时看菜谱多少克多少量什么少许～看得头疼。我的食材都是家里有什么就用什么材料，简单粗暴…自由发挥…自己做出来的超级好吃～第一次就成功。
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食材清单
其他
- 随意生抽
- 1个青柠
- 1根胡萝卜
- 根据自己菜的量定米皮
- 随意(不喜欢可以不加)香菜
- 随意凉白开
- 随意豆芽
- 随意鱼露
坚果
- 随意花生油
肉类
- 随意肉
蔬菜
- 随意葱
谷物
- 随意小米椒
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆芽洗干净
2
把胡萝卜和肉切条(焯肉的时候放点料酒)
3
三个放锅里焯水
4
(觉得麻烦一锅焯)
5
米皮浸温水5.6秒，摆案板上，放菜肉在中间，卷两圈，两侧米皮折中间一起再卷。搞定～(这步没拍)
6
酱汁～
7
第一个，酸甜汁
8
鱼露、小米椒、香菜、青柠汁、绵白糖、白开水放在碗里搅拌均匀即可。
9
第二个，酱油碟
10
生抽放碗里，热锅下油，放葱炸出香味，马上倒生抽上即可。
