南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当，初恋的味道！
简单
4人份
今日便当——南瓜鸡肉焖饭×油焖茭白便当 每次做焖饭，饭量都会比平时大一倍，这种做起来简单吃起来上瘾的焖饭，给人一种初恋般的幸福感，而南瓜鸡肉焖饭，不油腻，很香甜，同时还很入味，一出锅必遭抢光。茭白营养丰富，甘甜爽口，油焖的做法能最大程度保留茭白的营养和脆脆的口感，跟南瓜鸡肉焖饭搭配在一起，定会给你一个超满足的午餐。 【便当搭配】 主食：南瓜鸡肉焖饭 主菜：油焖茭白
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食材清单
其他
- 200g南瓜
- 2根茭白
- 4个鲜香菇
肉类
- 半块鸡胸脯肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2小段大葱
调味料
- 食用油、生抽、盐、糖、老抽调料
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
南瓜切小块，鸡胸脯肉洗净后切丁，鲜香菇米字形切开，洋葱切块；茭白剥掉外皮，滚刀切块，大葱切段。
3
首先是南瓜鸡肉焖饭：
4
炒洋葱。2勺油，开中火，热锅热油放入切好的洋葱，翻炒至出香味；
5
放入切好的鸡肉，翻炒均匀；
6
加入南瓜和香菇翻炒，加半勺盐、1勺生抽，鸡肉上色后即可关火；
7
跟洗好的米一起放入电饭煲，因为南瓜会出水，水要比平时煮饭少一点；按下煮饭键即可；
8
煮饭的时间来做个油焖茭白。
9
炒茭白。2勺油，开中火，热锅热油放入茭白翻炒至变色；
10
转小火，上盖焖半分钟，翻炒一下继续焖，重复4次至茭白皮皱；
11
放1勺生抽、1小勺盐和糖、1小勺老抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟即可；
12
放入便当盒，成功！
13
鲜嫩的茭白超好吃~
