夏日凉菜『麻酱宽粉』
简单
4人份
夏天没有胃口，这一碗辣味悠长的麻酱宽粉可以很好地解暑开胃。
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食材清单
其他
- 1包火锅宽粉
- 1根黄瓜
- 2勺白芝麻
- 2勺花生酱
- 2勺辣椒面
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 4勺茶水
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1把香菜
- 1根葱
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜胡萝卜切丝备用。空碗里放蒜末，辣椒面，葱花，盐，糖，然后烧滚油，浇入碗中。刺啦一下，浓香四溢。拌匀备用。
2
水开下入宽粉煮3分钟左右捞出过凉水晾凉备用。
3
另准备一个空碗，放两勺花生酱，三勺生抽，再来四勺茶水（我用的白茶，比较清爽，绿茶也很不错）。搅拌均匀备用。
4
然后就是组装啦，宽粉打底，撒上胡萝卜黄瓜丝，再来一把香菜。淋上辣油，麻酱，搅拌均匀。
5
开吃🥰
