艾蒿青团$红豆花生莲蓉
简单
4人份
一年没有下厨 休息日 在工作室做艾蒿青团 本打算做蛋黄肉松 跑了几个市场 居然没有 随便买了点红豆莲子花生🥜做馅儿 吖 味道居然如此之好 我居然如此能干…
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食材清单
其他
- 10克大麦若叶
- 200艾蒿
- 20克花生
- 250克糯米粉
- 2克色拉油
- 30克粘米粉
- 50克红豆
- 50克莲子
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，艾蒿 焯水 凉一下，打成汁，加入糯米粉粘米粉，揉成团，太干的时候放大麦若叶青汁。
2
2，制馅儿。 红豆莲子花生+黄冰糖一块煮熟 ，晾会儿打成泥。
3
用艾团包馅儿。放好 。
4
蒸锅底记得刷油，以防粘住。放入蒸锅20分钟，出锅时几分马上刷色拉油，不然会很容易被氧化变硬，还很粘。
