火腿炒茄子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个干辣椒
- 勺生抽1
- 勺鸡精1
- 片火腿10
蔬菜类
- 半个个洋葱
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
下油，油热以后放入洋葱和几个干辣椒。不爱吃辣的可以不放
2
炒一分钟入味，放入茄子，开始大火翻炒，放入适量的盐，蚝油，鸡精，酱油。
3
转中火炒，放入15毫升左右的水，防止糊，放入切好的火腿，炒到汁收干，关火。盖上锅盖闷一分钟。出盘。适合家常菜。
