家常小炒肉—-超下饭

简单 4人份
家常小炒肉—-超下饭
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食材清单

其他
  • 1个小米辣
  • 1大勺料酒
  • 1大勺生抽
  • 1小勺老抽
  • 2个虎皮椒
  • 2大瓣大蒜
  • 3个尖椒
肉类
  • 300克五花肉
调味料
  • 1勺豆瓣酱
  • 1小勺糖

营养成分

热量

722.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

201.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材: 一般小炒肉用尖椒,回锅肉用虎皮椒,我干脆两种都准备了

2

猪肉用料酒和生抽腌制10分钟,同时准备辣椒,尖椒切长段,虎皮椒切块,大蒜切片,小米辣切小段

3

锅内下少量油,下猪肉煸炒,把猪肉中多余的脂肪煸出,猪肉呈现一点焦黄色,盛出备用

4

锅内留下猪肉煸出的油,倒入辣椒,尖椒和大蒜煸炒至辣椒变色

5

把肉片回锅,倒入一小勺生抽上色,再加入一勺豆瓣酱,加入一点糖平衡味道,翻炒30秒,出锅

6

家常小炒饭,特别下饭

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