零难度的快手大餐 烤羊排
简单
4人份
被迫在家的日子，一门心思琢磨吃了，朋友总说应该做点容易上手的菜，这道菜，真是没法再简单了！ 买羊排的时候，商家都给剁好了块，洗干净就好，搭配的菜和调料也简单家常，码好，烤熟……，有一个要点哈：买的羊肉要好！想办法找到当地羊肉买的最好的那家，成功就在不远处了！如果没有，可以去找内蒙的羊！ 我做的烤羊肉和馕是被来自新疆妹子夸赞的哦……嘿嘿，想起来就开心 送一个烤馕的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/103792078/?group=share_title_a
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克羊排
- 一个土豆
- 一朵西兰花
- 一根胡萝卜
- 几瓣蒜
- 适量孜然
- 适量辣椒面
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切小块 分散摆在铺了锡纸的烤盘上
2
胡萝卜去皮切土豆一样大的块
3
洋葱切块
4
西兰花切块 间隔摆好
5
蒜拍一下 去皮
6
撒盐，如果羊肉很瘦，记得刷层油，比较肥就没有必要！
7
洗干净的羊肉摆在菜上面，肉厚的地方朝上，如果肉瘦记得刷油，或者盖锡纸，烤的太干就没法吃了
8
辣椒面按自己口味选，这种上色不辣，烤肉专用，撒一层，再撒一层盐，记得要略咸一点，才入味好吃
9
撒一层孜然
10
撒好的样子，烤箱预热200度，中下层烤20分钟
11
拿出来羊排翻面，再撒盐 辣椒面和孜然，记得把菜也翻一下，收到羊肉下面，吸了羊油和汤汁的菜才会好吃。
12
烤熟出炉！具体的烘烤时间看羊排大小，这次砍的块大，一共烤了30分钟，一般的段15～20分钟就可以
