又香又嫩的栗子焖鸡
简单
4人份
在厨艺培训班，学的第四道菜。 栗子和鸡肉都是菲🐷超级喜欢的。 多学点总没错。 想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟》，或搜索ID:duffyalliance 各种宝宝辅食，孕期营养菜谱以及各种带娃攻略哦。
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食材清单
其他
- 10克油
- 15克料酒
- 200克板栗
- 250克鸡
- 2克生粉
- 3克蚝油
- 3粒红葱头
蔬菜
- 2粒蒜
- 2颗葱
- 6片姜片
调味料
- 3克糖
- 4克盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红葱头切厚件，姜切片，蒜切片，葱切段备用。鸡肉洗净后用2克盐及2克生粉拌匀备用。栗子切半备用。
2
将锅加热，放入花生油，加入栗子爆炒片刻。
3
爆完后，把栗子捞出，加入红葱头，蒜片，姜片与栗子同炒。
4
炒香后加入15克料酒，并加水至栗子肉面上为合适。并下调料，2克盐，白糖3克，蚝油3克。加上锅盖大火煮至滚开后转慢火焖8分钟。
5
开盖加入鸡件。
6
拌匀并焖至鸡肉恰熟。加入生粉水些许，及2滴收尾油。
7
再加入葱段拌匀。
8
就可以上碟了！
