火龙果炒肉（万紫千红）
简单
4人份
一点点酸中带着一点甜，清爽又不腻，色彩斑斓，让人胃口大开，很适合孩子吃。
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食材清单
其他
- 100g瘦肉
- 1个圆椒
- 1片紫甘蓝
- 6片胡萝卜片
- 少许生抽
水果
- 半个火龙果
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材洗净备用。
2
猪肉切丁，加入少许生抽和生粉腌制。
3
完整的火龙果对半切开后小心取出果肉，切成与瘦肉差不多大小的丁，果皮留下最后装盘
4
胡萝卜切成薄片后用饼干模具压出形状备用，同时切好圆椒和紫甘蓝（紫甘蓝建议手撕，这样不容易变色）备用。
5
锅底放油，大火烧热，先放肉丁炒至表面变白时加入胡萝卜翻炒几下，接着放入圆椒继续翻炒1分钟，加入紫甘蓝再翻炒2分钟，放入火龙果轻轻翻炒均匀，最后加入少许盐调味即可出锅。
6
装盘～
