西红柿龙利鱼炖豆腐
简单
4人份
鱼和豆腐素来是好搭档，龙利鱼细嫩无刺，与豆腐很配，加了西红柿，豌豆、玉米粒，连汤都很美味。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 一块豆腐
- 适量植物油
- 适量玉米粒
- 适量生抽
- 适量豌豆
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 半条龙利鱼
调味料
- 适量海盐
- 适量糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将龙利鱼洗净切成块，加海盐、现磨黑胡椒腌制15分钟。腌好上锅蒸8分钟。
2
速冻豌豆、玉米粒开水煮熟。西红柿、豆腐洗净切块，葱切粒。
3
锅放油烧热，下葱花爆出香味，下西红柿加生抽翻炒。
4
烧出红汤时下豆腐翻炒。
5
放入已蒸好的龙利鱼肉，加水炖15分钟，加糖、盐调味。
6
出锅前下豌豆、玉米粒继续烧2分钟。
7
最后加香菜末出锅，酸甜鲜香，美味。
