柠檬薄荷鱼

简单 4人份

一到夏天,我就特别爱喝酸酸甜甜或者酸酸辣辣的各种汤汁,冬阴功虾汤就是我特别爱喝的汤,那酸的过瘾,辣的带劲,一不小心就是2碗下肚,还没有吃饭就已经饱了。其次就是酸梅汤,酸酸甜甜的味道,烈日当头,一杯酸梅汤下肚,顿时凉意席卷全身,让人好不快活。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 为什么一吃酸酸的东西,嘴巴就停不下来呢。因为酸性的食物能刺激唾液分泌,从而促进食欲;同时酸性食物具有生物酶,能加强消化能力。难怪每次我喝酸梅汤之后就能多吃一碗米饭。 不过今天的主角——柠檬薄荷鱼,酸辣,清凉的汤除了让你打开味蕾之外,还能多吃一碗饭,多喝一碗汤,因为它真的太好喝了。 完全是利用家里做东西剩下的食材简单拼凑,没想到无意间发现原来美味竟然就藏在这碗汤里。只不过好好的青柠檬被菜菜屋一不小心捂黄了,但丝毫不影响它的口感,阳台花盆里现摘的薄荷,阳光下还透着薄荷的清香,一切都来的那么自然,那么随性。 很多小伙伴可能跟我一样,觉得柠檬酸酸的,一定属于酸性食物吧。NO!虽然柠檬酸酸的,可是人家却是货真价实的碱性食物。柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。酸碱食物是根据它们在人体内代谢产物而定。所以眼见的并非是实相,耳听的未必就是事实。很多时候眼睛、嘴巴也会欺骗我们。 金黄的柠檬、碧绿的薄荷,白花花的鱼片,飘散的酸味和薄荷的清香,一切都构成了一幅让人垂涎三尺的画,如果不是为了拍照,我早就喝光汤啦,比起鲜嫩的鱼肉,我更爱那口酸爽的鱼汤,喝完,一身毛汗,全身毛孔张开,好像所有的细胞都喝足了营养,好吧,先让我回味一下吧!

柠檬薄荷鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2个柠檬
  • 适量大蒜
  • 适量小米辣
  • 适量生粉
  • 适量白芝麻
  • 适量花椒粒
  • 适量薄荷
海鲜类
  • 1条草鱼
蔬菜类
  • 适量老姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

362.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

643.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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