简单快手西红柿紫菜鸡蛋面(可做宝宝辅食)
简单
4人份
一个面而已，我也不知道哪来那么多感慨☞面很家常，从我记事儿起爸妈早上比较忙的时候，经常会做的一个面，他们是个体糕点师，开蛋糕房那会儿特别忙，但爸妈从来不会打发我和老弟随便吃点甜食当饭(因为店里有的是😂)~这么多年来受到他们的影响就是☞也许你会忙到根本连一碗面也懒得做或者根本没有时间做，但是也不要把方便面、饼干当饭吃~做法简单快手，而且健康营养，味道也比较清新但又浓郁，还可以做一岁以上宝宝辅食，我家宝宝就很爱吃
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食材清单
其他
- 0.5克左右食盐
- 1000克清水
- 10克食用油
- 1个西红柿
- 1份面条
- 1勺香油
- 2个鸡蛋
- 半根黄瓜
- 可无虾米
- 少许味达美
- 少量牡蛎粉(可无)
- 少量砂糖(可无)
- 适量菠菜或西蓝花
- 适量鸡精(宝宝吃的话最好不放)
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱、黄瓜、西红柿洗净，黄瓜和西红柿都切片，切点葱花，西红柿尝一尝，如果发酸或没有味道，建议撒一点糖进去，不过如果是宝宝辅食就不要撒了
2
黄瓜我是切的后半段，剩下前半段生吃比较好吃😂
3
汤锅内加少量食用油，我用的玉米油，没有味道，且健康营养，开小火热油至有气泡产生后放入葱花，轻轻翻炒出葱花香味，这时候可以放点牡蛎粉
4
放入西红柿片或小块，依然小火，翻炒
5
捣碎一些
6
至半泥状，倒入黄瓜片
7
继续翻炒至出来黄瓜片清新香味后加入清水适量，我是下的一大人和一孩子份，加了大约1升水
8
加完水，放进去一些干紫菜，盖上锅盖，然后开中大火煮汤，这时候准备一下辅菜，菠菜一棵或西蓝花适量，洗干净，如果没有食物剪，先切碎
9
汤煮沸后加入少量味达美和食盐，继续煮1分钟
10
下面，下面时火烧大一些，刚下进去的面不要马上搅拌，否则容易粘连
11
下面后至面软，大约也就十几秒时间后再用筷子搅拌一下，中大火煮面，不用盖锅盖
12
把菠菜剪进去
13
打两个鸡蛋搅拌均匀
14
转着圈泼进去，如果你是自己吃，可以撒进去一点鸡精
15
从下面至关火大约5分钟，根据面的韧性和耐煮度来调整
16
盛面
17
淋入少量香油和葱花，宝宝吃的不要葱花放些虾米
