起司奥利奥蛋糕
简单
4人份
芝士就是力量😇😘
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食材清单
其他
- 60克白砂糖
- 100克酸奶
- 280克奶油奶酪
- 40克低粉
- 4个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
- 适量奥利奥碎
调味品
- 40克无盐黄油
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋，把蛋白先冷藏备用，奶油奶酪和黄油和酸奶隔水加热搅拌均匀
2
一个个加入蛋黄后搅拌均匀
3
过筛低粉，放进去抽底翻拌均匀
4
蛋白加几滴柠檬汁，打发
5
3次加糖
6
湿性发泡即可，打过头可能会开裂
7
混合蛋白糊到奶酪蛋黄糊里，抽底翻拌均匀
8
量大，所以做一条原味起司蛋糕
9
剩下一半的蛋糊加入奥利奥碎，自己看着加吧😄
10
一条奥利奥起司，一条原味起司，放深盘里，盘里加水
11
170℃先烤30分钟，盖锡纸后，转150℃再烤40分钟，低温慢烤
12
悲催啊😂😂还是开裂了，一次全程150℃烤吧。烤好不要马上取出，等蛋糕在烤箱里自然降温再取出，大概焖1小时吧，然后包起来冷藏过夜在吃
