【女王厨房】黑芝麻奶油排包

简单 4人份

八寸方盘一个

【女王厨房】黑芝麻奶油排包
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食材清单

其他
  • 15g软化黄油
  • 250g高粉
  • 30g黑芝麻粉
  • 4g酵母
  • 85g淡奶油
肉类
  • 55g牛奶
蛋类
  • 55g鸡蛋
调味品
  • 45g细砂糖
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

726.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

6.0 克

18.0 克

786.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

淡奶油 牛奶 盐 鸡蛋铺底

步骤 1
2

放入高粉 黑芝麻粉 酵母 砂糖

步骤 2
3

基本搅拌均匀取出

步骤 3
4

然后加入软化黄油 直至手套膜出现

步骤 4
5

面团室温发酵至两倍大 然后排气一分八 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

步骤 5
6

擀成牛舌状

步骤 6
7

自左而右卷起

步骤 7
8

接口朝下 朝一个方向放入模具。二次发酵至1.5—2倍大

步骤 8
9

发酵好 刷上蜂蜜水 撒适量芝麻粉 170度上下火 中层 23min

步骤 9
10

出炉

步骤 10

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