无油香蕉红枣纸杯蛋糕
简单
4人份
纯粹心血来潮，瞎做的记录一下！
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 30克（蛋黄蛋白一共）细砂糖
- 40克红枣泥
- 4个鸡蛋
- 55克香蕉泥
- 80克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料集合
2
蛋黄部分，加入白砂糖，香蕉泥，枣泥，牛奶，搅拌均匀
3
筛入低粉，搅拌至无干粉，这个状态，加低粉时候，可以别一下全倒进去，看一下面糊状态，酌情增减！
4
加几滴柠檬汁，加白砂糖，打发到这状态
5
蛋白霜和蛋黄糊，分三次翻拌在一起，手法要快速轻柔！
6
把蛋糕糊倒入纸杯，每个拿出来在桌子上震几下，震出气泡，也会表面平整！这个量，能做九个大号纸杯蛋糕！烤箱提前预热，我家烤箱温度高，我一般100℃40分钟再110度20分钟！可能我开始没写明白，我是一共用了一小时
7
出锅！二娃还不到两岁，我糖用的不多，不过香蕉和红枣本身也很甜，所以味道也不会很淡！
