照烧牛肉盖饭
简单
4人份
一道大口大口吃的美味盖饭～制作简单，失败率低，拿得出手～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2片香叶
- 2瓣八角
- 3勺照烧汁
- 一勺香油
- 两人份牛肉
- 半勺耗油
- 半颗西蓝花
- 少许胡椒粒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 半勺盐
- 半勺酱油
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西蓝花、胡萝卜切块，用水炒熟，盛出后倒入半勺香油搅拌备用。
2
将牛肉卷放入开水中焯至8分熟（可放些葱、姜、蒜、八角调味），虑出血水沫后盛出。
3
将洋葱切条，葱姜蒜切块与八角、胡椒粒、香叶放在盘中，在空碗中倒入准备好的照烧汁、耗油、酱油、盐、香油和少量清水搅拌均匀。
4
锅中放入一平底油，大火烧开，放入备好的干料爆炒出香味，再放入洋葱条翻炒1分钟。
5
待洋葱变色后放入事先炒好的牛肉，继续翻炒一分钟。
6
放入调好的酱汁继续翻炒30秒，使锅中的食材能均匀沾到酱汁后关火。
7
盛出～与米饭配菜一起放入盘中～撒上少许芝麻～完美～
