桂花绿豆糕~香糯可口
简单
4人份
听说，温暖的午后，桂花和豆绿更配哦。绿豆沙沙的口感配着桂花独有的香甜，小伙伴们，你们准备好一起喝下午茶了吗，在原口味基础上添加了抹茶口味。
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食材清单
其他
- 250g绿豆
- 3g抹茶粉
- 50g蜂蜜
- 55g砂糖
- 70g黄油
调味品
- 若干糖桂花
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮绿豆提前一天泡发，中间换水至清澈。我这次泡了20小时。
2
加入桂花，与泡好的绿豆一起放蒸笼蒸40~60分钟。这里我用的自己家里糖腌的桂花。（无所谓用量，看自己喜欢）
3
把整好的桂花绿豆碾碎，加入黄油，蜂蜜，砂糖，放入不沾油锅内翻炒。直到豆沙抱团。
4
揪出一部分炒好的豆沙加入抹茶粉。团成一个个小团，待用。
5
把模具上刷上油，给绿豆糕定型。
6
摆盘，收工。配上一杯红茶，可以越小伙伴们一起下午茶了。
