自制蔓越莓沙琪玛
简单
4人份
忘记第一次吃沙琪玛是什么时候，对于不爱吃甜食的我很少去买，因为我觉得太甜了，然后还有各种添加剂，每次吃的时候我都会直接一把把沙琪玛捏成团，然后再拆袋吃，哈哈哈 很多人会说太甜了，糖太多了，所以今天我用麦芽糖来做，这样会没有蜂蜜🍯做出来的那么甜，方子里的分量不要随便减量，糖少了包裹不均匀，最后一步就成不了型，等切的时候会直接散掉！ 如果成品吃着比较硬有两个原因，一面胚炸过了，二是糖熬过头了，做不好自己找一下原因 准备不粘模具，用不粘锅熬糖浆
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食材清单
其他
- 110克细砂糖
- 120克清水
- 200克普通面粉
- 2克泡打粉
- 3个（50-60克）鸡蛋
- 辅料
- 适量玉米淀粉
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓
调味品
- 100克麦芽糖
- 糖浆
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
