乌骨鸡黑米饭手卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 乌鸡腿
- 提前焖好的黑米饭
- 紫甘蓝
- 红酒
- 花叶生
- 豆豉
- 需要一个装手卷的带洞的架子
- 黑枣
- 黑米
- 黑米乌鸡腿
- 黑芝麻
蔬菜类
- 紫洋葱
- 紫菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡腿去骨剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍
2
紫洋葱切碎、紫甘蓝切丝，紫菜剪丝
3
锅内放油煸香洋葱碎，放入乌鸡煸炒，放入水略煮，大火焖10分钟煮熟
4
放入提前焖好的黑米饭拌匀，将豆豉、盐、酱油、紫菜调成汁倒入，拌匀再煮2分钟，盛在盘子里，晾凉
5
待晾凉后用紫菜卷花叶生放入米饭等卷起来，然后再手卷的开口处，再撒些紫甘蓝丝，黑芝麻
