自制鸡蛋味豆腐
简单
4人份
豆腐软软嫩嫩一直是宝宝的最爱，这道食谱将鸡蛋与豆制品碰撞出火花，入口即溶，咸甜亦可，妈妈们做起来吧。
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食材清单
其他
- 1300ml水
- 150克黄豆
- 3只鸡蛋
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆浸泡一夜待用
2
将浸泡好的黄豆放入豆浆机打成豆浆
3
量杯中先打入三个鸡蛋，看下多少毫升，然后在另一个杯子中加入同样体积过滤好的豆浆
4
放入碗中搅拌均匀
5
混合后的液体过筛
6
去除一些杂质和大气泡
7
倒入模具包好保鲜膜，中火十分钟，然后在保鲜膜上扎几个小眼，小火焖五分钟即可
8
成品如图
9
可以切小块保存
