#东菱wifi云智能面包机#之红糖蔓越莓吐司
简单
4人份
蔓越莓是我最喜欢的果干，酸酸甜甜的，做面包，蛋糕，饼干加点蔓越莓都很好吃。面包加上红糖，又变了一种面包风味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 1个鸡蛋
- 25克奶粉
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 50克蔓越莓干
- 辅助材料:
调味品
- 60克红糖
调味料
- 2克盐
- 4克耐高糖酵母
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中。
2
将切碎的蔓越莓干放入果料盒中。
3
打开智能APP,选择发面菜单进行揉面。
4
揉面结束后检查面团状态。
5
将面团整理好重新放进面包机中进行一次发酵。
6
选择发酵菜单，时间设定为30分钟。
7
发酵结束后，面团发酵原来的2倍大左右。
8
取出发酵好的面团进行排气，擀成长方形后翻面，底部按薄。
9
由上向下卷起，收口处压在下方。
10
移入面包机中，进行二次发酵。
11
选择发酵菜单，时间设定为50分钟。
12
面团发酵至桶8分满后停止发酵，如果50分钟没有发至8分满，可处长时间 继续发酵。
13
选择烘烤菜单进行烘烤，时间设定为30分钟。
14
烘烤完毕。
15
将烤好的面包立即取出放在晾网上晾凉。
16
成品图。