冬季酱菜
简单
4人份
做为一个南方人，来到北京的时候看见超市里卖的六必居的各种酱菜有点不明白，买了几种尝了一下，发现除了咸和酱油味没有太多可取之处，缺乏了层次感。 多年后吃到了一位老北京自己做的酱菜，呵呵……新世界的大门敞开了。原来这才是酱菜的真谛！
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食材清单
其他
- 1300g洋姜
- 150g红辣椒
- 1600g黄瓜
- 300ml陈醋
- 300ml高粱酒
- 500g嫩姜
- 650ml酱油
调味品
- 300g白糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
