电饭煲盐水鸭腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克花椒粒
- 6只（1200克）鸭腿
蔬菜类
- 几片姜
调味品
- 100克盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.生鸭腿泡水
2
5小时，去血水；
3
2.把盐和花椒粒放入锅中翻炒，盐微微发黄，香味浓郁即可；
4
3.鸭腿沥干水份，用厨房用纸擦干，均匀抹上花椒盐，放入冰箱冷藏8小时到24小时；
5
4.洗去鸭腿上的花椒盐，和姜片一起下冷水锅，电饭煲按键炖煮2小时，捞出鸭腿，冰箱冷藏2到5小时即成。