烤鱼(烤箱版）
简单
4人份
突然想吃烤鱼，就吃（就是这么愉快的决定了）
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1节藕
- 1袋干锅底料
- 3勺豆瓣酱
- 一小把儿花椒
- 一小碗姜蒜末
- 一条🐟摆摆
- 一点点生抽
- 几个干辣椒
- 半跟青笋
- 可以多放点孜然粉
- 各一个青红椒
- 看心情各种菇
- 都一根蒜苗、芹菜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
调味品
- 几颗冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种食材，蔬菜看个人喜好，洋葱必不可少。
2
🐟摆摆像这样让卖鱼的给处理好
3
准备葱片、姜片、盐、料酒放入🐟身，给🐟摆摆来个马杀鸡，两面都要，腌制二十分钟。
4
各种配菜切成你喜欢的样子😍
5
切好泡椒、姜蒜末等哈儿用，郫县豆瓣酱准备好
6
起锅，下油烧热放郫县豆瓣酱和冰糖、生抽，一起炒。
7
放入孜然粉一起炒
8
把🐟摆摆身上的配料打捞起来不要，把刚炒好的料，均匀抹在🐟摆摆身上，两面都要抹，再腌制十分钟。
9
期间可以把各种🍄抄水备用，土豆、藕片、青笋条都要抄水备用。
10
用锡箔纸给🐟摆摆穿件衣服，用牙签戳几个洞洞
11
就可以进烤箱了，上下火200度，二十分钟。（包了锡纸的🐟比较嫩，没有烤鱼那种焦脆感，可以不用锡纸包到）
12
二十分钟把锡箔纸去除，可以再进烤箱烤十分钟
13
期间起锅烧油，把料包和洋葱、泡椒、姜蒜末炒一下，然后把各种配菜倒入锅中一起翻炒，最后放入孜然粉和鸡精一起翻炒。
14
把🐟摆摆从烤箱拖出来，把炒好的配菜和花椒、干辣椒段倒入🐟身上，另起锅烧热油，将热油泼在上面，就可以吃了
