戚风蛋糕卷
简单
4人份
戚风蛋卷，烤箱中层180度18分钟。 此方用料也可以用做8寸蛋糕。 🍭决定蛋糕成败的关键是烤箱的温度和烤的时间。
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食材清单
其他
- 100克（低粉70+可可粉30）低粉（可以替换可可粉30％）
- 150克奶油
- 5g柠檬汁或白醋
- 5个（带壳65克/个）大鸡蛋
- 75克（可可粉吸水性强要多加水分，120g）牛奶
- 75克玉米油
- 75克细砂糖（蛋白）
- 卷蛋卷时用油纸
- 数滴香草精
- 🍭奶油馅儿：
- 🍭蛋卷或8寸蛋糕：
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
