低糖辫子面包
简单
4人份
低糖面包，美味美观，适合老人和孩子
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 1个鸡蛋
- 200g高粉
- 30g砂糖
- 3g酵母
- 40g牛奶
- 40g黄油
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料里除酵母和黄油外，混合揉均匀，淡奶油要提前放常温
2
揉好的面团先后加入酵母和黄油，继续揉面，知道揉出手膜，我是用的面包机揉的面，手揉的话就要多揉一会
3
将面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
4
将面团等分，看你想辫几股辫子就分，我辫的三股辫分成了9份，将小面团滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟
5
将每一份揉成长条，三根辫成辫子，收尾一定要捏紧，整形后放在烤盘上盖上保鲜膜，进行二次发酵，30分钟
6
面包表面刷蛋液，烤箱预热，上火190℃，下火160℃，烤20分钟
