🌟香葱黑胡椒肠仔包
简单
4人份
咸口包，从同行哪里入的手工肠子真的贼好吃😋 软fufu的面包体➕贼好吃的黑胡椒肉肠➕咸甜的沙拉酱 烤的时候满屋子葱香，咸甜口感，百吃不腻~ 你们还可以挤点蕃茄酱也是可以的喔~
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 10根烤肠
- 213克水
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 50克蛋液
- 5克酵母
- 适量蛋液
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 40克细砂糖
- 6克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣:所有材料除黄油外所有材料混匀揉至光滑加黄油揉至手套膜状态滚匀揉圆放入容器里盖上保鲜膜拿去1发
2
2️⃣:一发至2倍大拿出来排气，分成10份以此滚圆盖上保鲜膜醒15分左右
3
3️⃣:醒好以后面团擀成椭圆形压瘪，肠子放在中间位置，按住肠子用刮刀整形，往里面推
4
4️⃣:每个都以此类推整形好以后拿去二次发酵2倍大左右
5
5️⃣:刷上蛋液挤上沙拉酱撒上黑胡椒，葱末还有肉松
6
6️⃣:烤箱170度25分左右，如果做一半就15分左右
7
宇宙无敌好吃
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