家常腊味煲仔饭
简单
4人份
煲仔饭是广东的传统美食，食用砂锅作器皿煮米饭。 而在广东称砂锅为“煲仔”，故称“煲仔饭”。 煲仔饭的种类比较多样，腊味煲仔饭就是其中最为传统经典的一款。 最适宜于秋冬季节，所谓“秋风起，食腊味”。 浓郁的调味汁更为重要，一勺淋下去“滋滋”作响。 锅底焦香的锅巴更是煲仔饭的精华，那滋味妙不可言。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙老抽
- 1/2茶匙香油
- 1/4茶匙糖
- 1杯半清水
- 1杯大米
- 1根广式香肠
- 1茶匙食用油
- 2朵香菇
- 3汤匙生抽
- 4汤匙凉开水
肉类
- 1块腊肉
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
