自创京酱肉丝
简单
4人份
不是里脊肉，没用甜面酱，完全靠着感觉做的一道菜，老公吃的第一口惊艳了，哈哈，满满的成就感。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 50克油
- 半根胡萝卜
- 根据个人适量五花肉
蔬菜
- 5根小葱
- 一张豆腐皮
蔬菜类
- 1根大葱
- 3根香菜
调味料
- 15克盐
- 1勺酱油
- 30克白糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱、胡萝卜洗净切丝，香菜、小葱洗净切断（配菜可以根据个人喜好自行搭配）我忘了买黄瓜了，所以没放，推荐一定放黄瓜，比较解腻。下面就是豆皮，豆皮用之前需要用开水焯一下，然后切成自己喜欢的方块状的就行。
2
肉丝我是买的五花肉自己切的，（我们家比较喜欢吃肥肉都有的）不喜欢的可以买里脊肉，然后就可以下锅啦，可以先把廋肉炒香了之后再放料酒，酱油，白糖，盐，（我都没有放葱姜蒜，完全没有腥味）最后加入两勺淀粉水勾芡，翻炒几下就出锅啦，可能是我用了肥肉的原因，一口咬下去，真的很嫩。
