奶香南瓜蔬菜浓汤
从台北旅游回来吃的太油腻 胃硬的和石头一样 回来的机场里买了一份南瓜蔬菜汤 想清清肠胃 结果味道完全震惊了我 浓郁的南瓜酱裹着蔬菜吃起来太绵软清爽 我一口接一口停不下来 要不是朋友看我准备舔盘子了 立马制止了我 回到家日思夜想 着手坐了起来 没有菜谱 凭着自己的感觉试着做了一次 没想到竟然成功了！ 这次里面放的都是自己最爱吃的蔬菜和培根 另外这次在家里吃 终于可以舔盘子了 我一直喜欢天然新鲜的食物 好的食物是好佳肴的基础 自然轻烘焙的方法 让原型食物散发出自然的香味 自然也就好吃 而各种食材的搭配如果相得益彰 真像魔法般美丽 身体会告诉你需要什么 快节奏的时代 愿你有时间倾听内心的声音❤
食材清单
其他
- 1/2拳头大小土豆
- 1小根胡萝卜
- 2小片金华火腿(培根)
- 开水
- 金针菇
肉类
- 100毫升牛奶
蔬菜
- 350克南瓜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味品
- 研磨黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
老南瓜350克
最好是老南瓜 因为会有天然的甜味 煮后会很香
把瓤刮干净 不用削皮
中小火 上锅蒸至可用筷子戳透
洋葱
胡萝卜
土豆
火腿(培根也可以 家里没有了 只要是稍微肥一点的就可以 为了香味)
切丁
(洋葱1/4就好 用来体味 土豆胡萝卜量可自行调整 如果相当主食就多一点 想做汤就少一点)
南瓜蒸熟后去皮 搅拌成南瓜泥 备用
(我爱吃南瓜皮 所以边搅拌边吃皮哈哈)
小锅(奶锅 炖锅都可以 根据自己的量决定)
开中小火加热 少许油
油热后放入洋葱 培根炒炒炒
香味出来了放入蒸好的南瓜泥 搅拌 加水至将要淹没南瓜 煮开后倒入50ml牛奶 煮开后 倒入各种蔬菜丁 煮开后转小火
炖至土豆可以戳透 再倒入剩下的牛奶 加盐 开盖转中火收汁 期间放入金针菇(喜浓就多收一会儿 喜汤就少煮一会儿 自行决定)
关火 撒研磨黑胡椒
开吃！
我这次搭配了黑胡椒煎虾仁
蘸南瓜酱又香又辣
剩下的南瓜酱可以放到冰箱 第二天做意面拌饭都好吃！ 隔夜味道还会更浓郁哦
