烫种吐司（淡奶油代替黄油版）
简单
4人份
买了明治淡奶油，到手保质期10天😂。想办法消灭。
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食材清单
其他
- 100王后高筋粉
- 150克牛奶
- 150开水
- 15克鲜酵母
- 20砂糖
- 400克高筋面粉
- 50克蛋液
- 75克奶油
- 烫种
调味料
- 80克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备烫种，放凉。
2
全部材料加入厨师机，我用乔立。6档12分钟。出手套膜
3
第一次发酵，拿出排气
4
第一次擀长舌状。放在小C里松弛。小C松弛很好用。表面不会干，又不用浪费保鲜膜。
5
再次擀长舌状，卷2.5圈。放入吐司模具里发酵，烤箱150度10分钟预热。150度烤45分钟。出炉。
