香菜柳丁烤查克牛肉
简单
4人份
没钱啦！买穷人食物也要做精致点呢…… 查克牛肉是美国最便宜的牛肉之一，因为是肩部肌肉，紧实有嚼劲，令一群牛排都要先腐烂一阵子再煎的美国人望而却步。不过勤俭持家如我，大减价买来了一堆查克牛肉，总要仔细琢磨琢磨该怎么吃……
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食材清单
其他
- 一大匙日本淡酱油
- 一把芦笋
- 三片西红柿
- 半大匙米酒
- 半颗榨汁柳丁
- 少许黄油
- 少许黑胡椒
水果
- 半个芒果
蔬菜类
- 一把香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菜切碎，与柳丁汁，米酒和淡酱油混合成酱汁，将牛肉腌制半小时以上。
2
铸铁锅上刷一层薄薄的黄油，放上牛肉，西红柿和芦笋，中火烤制六到八分钟，期间撒盐和黑胡椒调味。
3
芒果切条，装盘。
