简单快手蒜蓉粉丝金针菇
简单
4人份
简单快速有营养
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 1把金针菇
- 1根切碎点缀小葱
- 2勺香油
- 2根爱吃辣可放小米辣
- 3.5勺生抽
- 4瓣左右压蒜蓉蒜
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇，粉丝放热水里泡熟，泡软。金针菇我这次用的100度热水泡的，熟了，之前都是先焯水煮熟，热水泡怕不熟的，可以焯水，或者最后再微波炉热一下。
2
蒜蓉大约4瓣，或根据个人喜好增减。
3
锅中放油小火，蒜蓉下锅。
4
小火慢慢煸炒出蒜香，最后放香油更激发出浓郁的蒜香。
5
炒到开始有点粘锅，捞出。
6
粉丝铺底，金针菇摆好，装盘。蒜泥中加入生抽，蚝油，糖，盐（据个人口味），醋，胡椒粉，小米辣等，我家有娃不吃辣，所以没放。小葱切碎，准备装饰。
7
将调味的蒜蓉用勺子慢慢抹在金针菇上面，均匀入味。撒上香葱末，美味即成，如果觉得凉了可以再微波炉加热一小会儿。
